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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜桃園除夕圍爐餐廳。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重年菜套餐達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。愛老人年菜團圓
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
萬聖節過後，緊接而來的是每年11月的第4個周四，即西方年度重要節慶「感恩節Thanksgiving Day」，感恩節對於西方人來說，就像國人過農曆春節一樣，全家人相聚且準備豐盛的火雞大餐，滿心感謝上帝的賜福。
▲理想大地渡假飯店準備火雞饗宴，讓大家一同共度西方過年，感受溫馨氣氛。（圖／理想大地提供,2017.11.18）
除夕年菜
理想大地將園區種植的芳香萬壽菊及洛神花和火雞搭配，迸出清爽新滋味，本身散發特殊果香的芳香萬壽菊，將其均勻塗抹至火雞外皮，以及填入內部後，經過高溫烘烤，芳香萬壽菊的香氣由內而外的滲透，使得肉質充滿果香外，更有一股清新口感。
美味食物，搭配滿分醬料，才能堪稱絕美料理，感恩節當天除了有香味四溢的雞汁作為基本沾醬外，還可以有另一種選擇，以「紅寶石」之稱的洛神花富含花青素、維生素C，以及具有活血補血、養顏美容等功能，是近年養生的熱門明星，廚師以獨特手法將洛神花的營養保留製成醬料，酸甜滋味搭配火雞鮮甜的肉質，是今年感恩節火雞料理不容錯過的絕妙組合。
滿載22人的南韓海釣船，今天清晨在仁川靈興島海上，與1艘給油船相撞而翻覆，截止於目前，已增至13人死亡、船長等2人失蹤，7人獲救，預估死傷人數還會增加。基隆除夕圍爐餐廳
據南韓媒體引用警方消息報導，此一海上事故，發生在今天清晨台北時間5點12分，1艘搭載22人、9.77噸的南韓海釣船，在仁川靈興大橋附近的靈興島海上，與1艘336噸的給油船相撞而翻覆。
南韓海警出動19艘警備艇和5架直昇機，在13分鐘之後，趕至事故現場搶救，雖然救起17人，因意識不明的5人全部死亡，因此，到目前已增至13人死亡，另外有船長等2人失蹤，其餘7人全部救起，急送附近醫院治療。除2名船員外，大都是釣魚客。南韓總統文在寅，在事故發生後，立即前往救災指揮中心，指示全力搜尋失蹤。
南韓警方初步調查，事故現場海上，可能突然遭到巨大的海浪而失控，與給油船相撞，詳細原因還需要調查中。
（韓電過年料理視畫面）
京城銀行總行發生林姓理財專員挪用 20 名客戶存款達新台幣 2650 萬元事件，金管會 20 日表示，待銀行釐清事實及確認損失金額後，就會歸還客戶資產，而且這是銀行人員重大舞弊，金管會完成調查後也會進行處罰。
此外，由於這是今年發生的第 3 起銀行人員監守自盜、挪用客戶存款案件，台南年菜訂購金管會強調，若一家銀行在近年連續發生，就代表銀行內控有重大缺失，金管會將加重處罰。
京城銀行 20 日證實，在 7 月中旬發現總行營業部林姓理專有挪用客戶資金情況，並在第一時間向主管機關通報相關情事，針對該名違法人員馬上採取包括停職及資產扣押等相關法律追究程序，初步清查有 20 位客戶、總計損害金額約 2650 萬元，已主動向客戶溝通了解事實真相，藉此確保客戶權益不受損害。
由於京城銀行已對林姓專員進行資產扣押，也投保員工忠誠險，自負額15% ，京城銀預估，整體財務及業務影響相當小，京城銀行已責成稽核室，就此案內控疏失會同業務單位即時檢討，並提出內控流程的改善措施，加強銀行作業人員內控監理制度，避免類似情況在未來發生的機會。
金管會也表示，京城銀行是在 7 月 13 日發現林姓理專挪用客戶存款，隔天 7 月 14 日向金管會通報，目前京城銀行還在釐清事實，包括理專與客戶資金往來情況、事情發生原因及相關內稽內控是否顯有疏失，待確認損失金額及釐清事實後，就會歸還客戶資產。
根據規定，當銀行發生重大偶發事件應立即通知金管會，且銀行釐清案情後一周內也要向金管會報告。金管會強調，會督促銀行保障客戶權益，當發生這類事件時，銀行會先聯絡客戶、寄發對帳單，並清查該行員所經手客戶，以保障客戶權益。
此外，金管會說，之後也會再就銀行內控弱點、缺失查核，若屬於制度面的缺失，金管會將依規定進行核處，如果銀行之前有發生過行員舞弊事件，在進行一般金檢時，也會特別針對該項缺失稽核，確認是否已經改善，若發現沒有改善會繼續開罰。
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